Матур
Гастроном башкирских продуктов
Еда навынос
Парковка
г. Уфа, пр-т Октября, 65 На карте
Ежедневно с 08:00 до 22:00
О гастрономе
Вижу по пути очень красивый магазин, конечно, захожу: справа кафетерий, можно позавтракать, выпить кофе, а вглубь уходят аккуратные полки с продуктами. Как все неместные, с любопытством разглядываю товары, читаю этикетки и вздыхаю: ну почему это нельзя перевезти в Москву, в наш район? Это «Матур» — сеть башкирских супермаркетов фермерских продуктов, и создали его два брата — Азат и Алмаз Максютовы.
Что здесь брать? Глаза просто разбегаются, но начнём с выпечки: тут и губадия с эремсеком — топлёным башкирским творогом, и башкирский курник, и вак-белеш, и кыстыбый с пшеничной кашей и тыквой или с картофелем, и фирменный сэндвич с ростбифом, и булочка «Матур». В кафетерии делают свежий смузи — грушевый, ореховый, манговый и другие — на основе кокосового молока, вместо сахара — сироп топинамбура. В кондитерской есть торты, пирожные и десерты, но берите чак-чак, он свежайший. В отделе собственной кулинарии — готовая еда, причём выбор огромный. А ещё здесь не используют маргарин, и на все товары имеется сертификат халяльной продукции.
В хлебном отделе я хотела бы выделить один сорт хлеба, который испечён по рецепту бабушки Алмаза и Азата, которую звали Халима. Он расстаивается при комнатной температуре и поэтому имеет характерную кислинку — очень рекомендую. На отдельном прилавке с башкирскими деликатесами можно найти варёный казылык и сыровяленую колбасу из конины — казы.
Молочный отдел славится фермерскими сырами и качественными молочными продуктами — молоко, мацони, деревенская сметана, башкирские национальные кисломолочные продукты: красный творог "кызыл эремчек" и "корот". И, конечно, никак нельзя обойти стороной кумыс «Уфимского конного завода № 119». Всё время, пока я была в Башкирии, пила его постоянно — рекомендую.
Что касается полуфабрикатов, здесь есть всё — от котлет из натурального мяса до пельменей, хинкали, вареников, мантов ручной работы, запеканок, сырников, традиционных и с эремсеком. На отдельной полке стоят бульоны собственного производства. А чай! Помимо разнообразия традиционных, здесь представлено множество травяных чаёв, особенно хорош тот, что называется «Кугарчинское подворье». Ещё один мой фаворит — «Отличный день» с листом вишни, малины, чабрецом и ягодами малины. Ну и, конечно, покупаю мёд — самый главный гастрономический сувенир Башкирии, здесь он от «Башкирских пасек». Чак-чак, казы, чай, кумыс… Пакую — и всё в Москву!
Что здесь брать? Глаза просто разбегаются, но начнём с выпечки: тут и губадия с эремсеком — топлёным башкирским творогом, и башкирский курник, и вак-белеш, и кыстыбый с пшеничной кашей и тыквой или с картофелем, и фирменный сэндвич с ростбифом, и булочка «Матур». В кафетерии делают свежий смузи — грушевый, ореховый, манговый и другие — на основе кокосового молока, вместо сахара — сироп топинамбура. В кондитерской есть торты, пирожные и десерты, но берите чак-чак, он свежайший. В отделе собственной кулинарии — готовая еда, причём выбор огромный. А ещё здесь не используют маргарин, и на все товары имеется сертификат халяльной продукции.
В хлебном отделе я хотела бы выделить один сорт хлеба, который испечён по рецепту бабушки Алмаза и Азата, которую звали Халима. Он расстаивается при комнатной температуре и поэтому имеет характерную кислинку — очень рекомендую. На отдельном прилавке с башкирскими деликатесами можно найти варёный казылык и сыровяленую колбасу из конины — казы.
Молочный отдел славится фермерскими сырами и качественными молочными продуктами — молоко, мацони, деревенская сметана, башкирские национальные кисломолочные продукты: красный творог "кызыл эремчек" и "корот". И, конечно, никак нельзя обойти стороной кумыс «Уфимского конного завода № 119». Всё время, пока я была в Башкирии, пила его постоянно — рекомендую.
Что касается полуфабрикатов, здесь есть всё — от котлет из натурального мяса до пельменей, хинкали, вареников, мантов ручной работы, запеканок, сырников, традиционных и с эремсеком. На отдельной полке стоят бульоны собственного производства. А чай! Помимо разнообразия традиционных, здесь представлено множество травяных чаёв, особенно хорош тот, что называется «Кугарчинское подворье». Ещё один мой фаворит — «Отличный день» с листом вишни, малины, чабрецом и ягодами малины. Ну и, конечно, покупаю мёд — самый главный гастрономический сувенир Башкирии, здесь он от «Башкирских пасек». Чак-чак, казы, чай, кумыс… Пакую — и всё в Москву!
Интересные места поблизости
Ещё в регионе Башкортостан
Лучшие рестораны
Аврора
Ресторан в Культурно-развлекательном комплексе «Аврора»
₽₽
Азиатская
Русская
Красноусольский хлеб
Пекарня
₽
Яблони и груши
Ресторан
₽₽
Европейская
Picasso
Городское кафе
₽₽
Европейская
Алые паруса
Ресторан в загородном клубе «Алые паруса»
₽
Русская
ИмпериалЪ
Ресторан в отеле «ИмпериалЪ»
₽₽
Русская
Отдых
Семейный ресторан армянской кухни
₽₽
Грузинская
Русская
Ресторан № 1
Ресторан
₽₽
Авторская
Европейская
РимКафе
Кафе
₽₽
Грузинская
Европейская
Итальянская
Тантана
Кафе татарской кухни, банкет-холл
₽₽₽
Достопримечательности
Бирская крепость
Исторический парк
Место для прогулки
Парк
Место для фото
Аврора
Культурно – развлекательный комплекс
Сходить с детьми
Место для фото
Для свиданий
Лавка купца Чиркова
Интерактивный музей
Музей
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для фото
Октябрьская площадь
Архитектурно-парковый ансамбль
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Бесплатное
Место для фото
Для свиданий
Свято-Троицкий собор
Православный храм
Памятник архитектуры
Церкви и соборы
Великолепный страус
Страусиная ферма, зоопарк
Сходить с детьми
Место для фото
Для свиданий
Зоопарки
Скала Акташ
Горная вершина
Место для прогулки
Бесплатное
Место для фото
Храм Табынской Божией Матери
Православный храм
Памятник архитектуры
Церкви и соборы
Природный парк «Зилим»
Природный парк
Место для прогулки
Парк
Место для фото
Купеческое село Николо-Березовка
Старинное русское купеческое село
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
показать все интересные места
Рекомендуемые отели
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Пандусы
SHERATONPLAZA Ufa Congress Hotel
г. Уфа, ул. Цюрупы, д.7
от 9 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
Nesterov Plaza
г. Уфа, Верхнеторговая площадь, 2
от 5 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
Агидель
г. Уфа, ул.Ленина, д.16
от 2 700₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Бассейн
Пандусы
Иремель Отель
г. Уфа, ул. Менделеева, 141/2
от 5 100₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
Башкирия
г. Уфа, ул. Ленина, 25/29
от 5 490₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
Президент Отель
г. Уфа, ул. Авроры, 2
от 3 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
Урал Тау
г. Уфа, ул. Гоголя, 72
от 3 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Пандусы
Hilton Garden Inn Ufa Riverside
г. Уфа, ул.Аксакова, 4
от 5 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
URALTAU•R
г. Нефтекамск, пр. Юбилейный, 18
от 3 000₽
Локальные производства
Верещагинъ
Производство пельменей ручной лепки
Аристократ
Производство пельменей ручной лепки и пекарня
Частная пивоварня
Пивоварня
Собственная парковка, бесплатная ...
Красный Ключ
Производство воды и напитков
Ремесленный шоколад из Башкирии
Bean-to-bar
Дегустации по предварительному бр...
Торатау
Колодно-бортевая пасека
Экскурсии по предварительному бро...
Башспирт
Производство
Экскурсии по предварительному бро...